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Gastronomie et art de vivre

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es », écrivait en son temps Brillat-Savarin.

Au-delà de la nourriture, la gastronomie s’entend comme une forme d’art de vivre qui joue un rôle dans la société française. Devenue patrimoine immatériel de l’humanité, elle est mise à l’honneur dans notre bibliothèque numérique Numistral qui rassemble plusieurs ouvrages culinaires, menus, affiches etc.

À cette occasion, les bibliothécaires de la Bnu vous proposent une sélection d'ouvrages sur la question du bien-vivre et du bien-manger.

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