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Bières et brasseries  

En cette pleine période d'Oktoberfest, la BNU vous propose sa sélection d'ouvrages en lien avec ce breuvage si alsacien : la bière !
Les livres sont au niveau 4, sur une table thématique, servie par Cédric Oberlé du service des Alsatiques.
A lire sans modération !

Toutes les listes de lecture du même auteur

La saga de la bière en Alsace

Sousse Michel

Notice analytique - 2004

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Meteor, la der des bières

Jeen Heine

Notice analytique - 2007

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Le site de la brasserie Schutzenberger : un lieu à redécouvrir

Catherine Souvigné (1972-....)

Travaux universitaires ENSAS - 2007

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Le grand livre de la bière en Alsace : deux mille ans de tradition et de savoir-faire : les lieux, les hommes, les produits

Philippe Voluer (1950-2013)

2008

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Paroles de brasseurs : parcours, témoignages & portraits

Nadia Aubin

2009

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La bière racontée par l'image

Jean-Claude Colin (1948-....)

2009

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L' Espérance : 150 ans de brasserie en Alsace

Gérard Cardonne

2012

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Histoire des brasseries alsaciennes au XIXème siècle

Charlotte Wolff

2012

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La brasserie Licorne : histoire de la bière et de la brasserie à Saverne

Philippe Voluer (1950-2013)

2013

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Kronenbourg depuis 1664

Astrid Éliard (1981-....)

2014

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